Молочный продукт

Сегодня во многих семьях принято начинать утро с вкусного и полезного йогурта. Насколько это оправдано для здоровья малыша?

Кисломолочный продукт, который называют йогуртом, сегодня очень популярен, сомневаться не приходится. Почему?

• Во-первых, йогурт обладает множеством полезных (и даже лечебных) свойств.
• Во-вторых, это диетический молочный продукт и входит и меню тех, кто придерживается правильного и здорового питания.
• В-третьих, йогурт просто вкусен и хорошо утоляет голод. Но прежде чем вводить, это замечательное кисломолочное лакомство и рацион малыша, следует с ним познакомиться поближе, ибо йогурт йогурту рознь.

Правда о йогуртах

Йогурт вырабатывается из натурального молока и молочных продуктов в ходе сквашивания их специальной йогуртной закваской — термофильным стрептококком и болгарской палочкой.

Именно эти 2 компонента и есть изюминка этого молочного продукта. А есть ещё и биойогурт, куда кроме болгарской налички и стрептококка, добавляют бифидобактерии, лактобактерии и ацидофильные палочки в различных сочетаниях. Эта комбинация полезных бактерии подняла йогурт на одну из высших ступеней в рейтинге «здоровые продукты». Нельзя сказать, чтобы слава этого молочного продукта оказалась дугой, но некоторые заблуждения всё же следует развеять.

Заблуждение первое: «Все йогурты полезны».

Многое, что мы называем «йогуртом», нельзя с полным основанием считать полезным кисломолочным продуктом. Это относится к йогуртам с длительным сроком хранения — больше одного месяца. Дело и том, что для того, чтобы йогурт подольше хранился, после сквашивания (или перед упаковкой), производители сильно его нагревают, убивая одним махом всю микрофлору, включая и полезные йогуртные культуры (болгарские палочки и стрептококки).

Потому, такой продукт не будет отвечать международным стандартам, по которым молочнокислых бактерий в любом йогурте должно быть не меньше 10 и шестой степени на миллилитр. Честнее такие йогурты, ещё их называют «мертвыми», было бы называть просто десертами или напитками на йогуртной основе.

Нужные же и полезные для организма бактерии содержат только так называемые «живые» йогурты, которые не проходили подобную экстремальную термическую обработку.

Заблуждение второе: «Мёртвые» йогурты от «живых» можно отличить по вкусу.

Это тоже ошибка, поскольку на вкус «живой» йогурт от терминированного отличить практически невозможно. Сделать это можно только по цифрам на упаковке. Если срок реализации от 3 недель до 6 месяцев — йогурт можно считать «мёртвым». Если же до 3 недель — «живым». Кроме того, на упаковке «живого» йогурта должно быть обязательно указано количество полезных бактерий, которые он содержит.

Заблуждение третье: «Все йогурты низкокалорийны».

Это не так. Низкой калорийностью отличаются только натуральные «живые» йогурты. Но в то же время в одной упаковке, например, «живого», но фруктового йогурта содержится от 6 до 10 % сахара (3 чайные ложки), а в 150 граммах «живого», но жирного йогурта — 12 г различных жиров, что равнозначно 3 столовым ложкам сливок. Понятно, что нашим малышам такое «лакомство», ну никак не пойдёт на пользу, хотя бы по той простой причине, что малышовый организм не нуждается в таком количестве жиров и тем более рафинированных углеводов (сахара).

Заблуждение четвёртое: «Покупные фруктовые йогурты готовятся с использованием свежих фруктов».

Ни в «мёртвые», ни в «живые’ йогурты, как правило, свежие фрукты не кладут, поскольку кисломолочная среда их просто не терпит. Обычно в йогурт добавляют либо кусочки консервированных плодов, либо обычный сироп. Поэтому нежелательно лет до 4 покупать крошке фруктовые йогурты.

Лучше добавить фрукты и овощи перед едой в домашний йогурт или «чистый» покупной.

Заблуждение пятое: «Йогурт не может нанести вред организму малыша».

Может.

• Во-первых, часто бывает, что на рынке продают либо подделку, либо некачественную продукцию.
• Во-вторых, на наших прилавках довольно много йогуртов с ароматизаторами, пищевыми красителями и прочими внешними «улутшителями». Эти йогурты и для взрослых не особенно — то полезны, а малышам кушать такие продукты вообще противопоказано, поскольку они могут вызвать у детей аллергии или проблемы с желудочно — кишечным трактом.
  Заблуждение шестое: «Йогурт можно есть в неограниченных количествах».

Содержащаяся в йогуртах молочная кислота в высоких дозах может разрушить зубную эмаль. Ко всему она может накапливаться в организме. Впрочем, йогурт не навредит крохе, если он будет его пить в меру (100-125 мл в день) и дважды в день утром и вечером — чистить зубы.

Кроме того, часто давать малышу йогурт нельзя и по самой банальной причине — его пищеварительная система ещё не настолько зрелая, чтобы «переваривать» все составные йогурта с должной скоростью.

Развеяв «йогуртные»» заблуждения, разберёмся теперь с его полезными свойствами.

Лакомство или лекарство

Так что же такое йогурт — лакомство или лечебный продукт? Здесь можно с уверенностью сказать, что популярность йогурта как раз в том и состоит, что он гармонично соединил в себе как лечебные свойства, так и множество диетических. Каким образом?

Лечебные достоинства

Лечебные достоинства объясняются высоким содержанием в йогурте молочнокислых бактерий.

Попадая в кишечник, эти микроорганизмы оказывают надёжную поддержку собственной полезной микрофлоре детского организма.

В результате их совместной работы — уничтожение (или вытеснение) из кишечника малыша вредных микробов. Это целебное свойство йогурта (разумеется, только «живого») делает его незаменимым молочным продуктом, например, при пищевых отравлениях, кишечных расстройствах и дисбактериозе, конечно, в тех случаях, когда болезнь ещё не зашла слишком далеко.

Если у вашего малыша часто бывает жидкий стул, йогурт также пойдёт на пользу, особенно, если в него добавить ягоды черники — она обладает закрепляющим и вяжущим действием.

Все кисломолочные продукты в общем-то полезны и выполняют функцию активатора иммунной системы, помогают выработке защитных веществ. Так что если кроха слаб к часто болеет, «живой» йогурт — его верный друг.

Диетическая польза

Сегодня любые молочные продукты, созданные на основе молочнокислых бактерий (йогурт относится именно к ним), считаются основой рационального н правильного питания. А как мы знаем, правильное питание — залог здоровья.

Прежде всего, «живые» йогурты — это молочный продукт, а молоко — это белок, жир, кальций и многие другие полезные вещества, которые так необходимы растущему организму.

Домашние йогурты с различными фруктово — овощными добавками — это дополнительная ценность: овощи и фрукты несут в себе растительные волокна, углеводы, минеральные вещества, витамины, улучшают аппетит маленького едока.

Большинство малышей прекрасно едят йогурт в чистом виде, благодаря чему у них развивается вкус к кислому и несладкому, что в дальнейшем принесёт организму неоценимую пользу, заложив основу здорового образа жизни.

Несложные правила

Для самых маленьких гурманов придуманы и разработаны свои «живые» детские йогурты, которыми можно угощать малыша с 8-12 месяцев (но всё же безопаснее всего — со второго года жизни). Однако, предлагая крошке этот великолепный кисломолочный продукт, надо учитывать ряд правил:

• Чтобы отличить «живой» йогурт от «неживого», обратите внимание на срок годности: «живые» хранятся не более 3 недель, а «мёртвые» до 6 месяцев.
• Детские йогурты обязательно должны быть обогащены бифидо- и лактобактериями. Данная информация (состав и количество бактериальной культуры) указывается на упаковке.
• Покупать «живые» йогурты лучше там, где есть холодильники, поскольку хранятся они при строгом температурном режиме — от 0 до +б градусов.
• Обратите внимание на процент жирности йогурта: ребёнку подойдёт этот молочный продукт 2,5-3% жирности.
• Помните, что сливочные йогурты более жирные, и потому крошке до 3 лет лучше давать молочные. Такие йогурты имеют ограниченный срок годности — всего несколько дней.
• Отдавайте предпочтение йогуртам с количеством углеводов — 8-12 г на 1ОО г.
• Тщательно изучайте надписи на упаковке чтобы убедиться, что йогурт не содержит красители, ароматизаторы, консерванты и иные пишевые добавки.
• Выбирая йогурт, обязательно обращайте внимание на срок годности, указанный на упаковке, и никогда не покупайте просроченный молочный продукт.
• Дома ни в коем случае не нагревайте йогурт, поскольку таким образом вы убьёте целебные бактерии.
• Йогурт лучше пить маленькими глотками — чтобы полезные бактерии оседали на всех участках желудочно — кишечного тракта. Так от напитка больше пользы.
• Если вы только начинаете вводить в меню ребёнка йогурт, делайте это постепенно, записывайте количество съеденного и любую реакцию на него, чтобы убедиться в том, что у крохи нет непринятия нового продукта (диареи, или слизи в стуле, рвоты, сыпи на лице).
• Давать крошке йогурт полезнее всего вместе с едой: утром (чтобы «загрузить» кишечник полезными бактериями с самого начала дня) и вечером. Двух 50-граммовых стаканчиков 3-4 раза в неделю будет вполне достаточно.
• Если малыш не хочет кушать этот целебный молочный продукт, не давайте его вовсе (организм сигнализирует, что ему этот вид пищи не нравится), а предлагайте малышу другие кисломолочные продукты.

В домашних условиях

Самый лучший йогурт — это, конечно, тот, который приготовили своими руками. Правда, для крохи все кисломолочные продукты нужно готовить на основе специальных заквасок, которые содержат необходимые для кишечника малыша культуры бактерий. Такие закваски продаются практически в любой аптеке.

Дли приготовления йогурта вам потребуются молоко (коровье или козье) 2,5-3% жирности и закваска. Молоко доводится до кипения и «выпаривается» так, чтобы его количество уменьшилось примерно вдвое.

Теперь ёмкость с молоком установите в посуду большего размера, в которую сразу же налейте горячую (но не кипяток!) воду и накройте фольгой, чтобы вода остывала как можно медленнее. По мере остывания доливайте горячую воду и остужайте до температуры 40-45 градусов.

После этого добавьте закваску (молоко при этом надо размешивать, чтобы закваска равномерно распределилась по всему объёму) и поставьте на ночь на 6-8 часов в тёплое место. К утру продукт будет готов. В готовый йогурт можно добавить сок ягод или кусочки фруктов.

У малыша склонность к аллергии? Будьте осторожнее с клубничными и ананасовыми добавками, а вот яблочные и банановые, скорее всего, ему вполне подойдут.

Американская кардиологическая ассоциация предупреждает: неправильная чистка зубов провоцирует сердечно-сосудистые заболевания. Специалисты в течение двух месяцев следили за участниками эксперимента, которые чистили зубы в разное время. Удалось установить, что состояние полости рта влияет на кровообращение и работу сердца. У людей, которые чистили зубы всего один раз в день или реже, значительно ухудшалась работа сердечно-сосудистой системы.

«Люди, которые чистили зубы один раз в день или реже, имели проблемы с сердцем из-за обилия бактерий в ротовой полости. Эти бактерии попадали в пищевод и наносили определенный вред. В результате чего нагрузка на сердце увеличивалась, и люди могли чувствовать недомогание и даже боли в груди», – поясняют исследователи.

Болезнь зубов и десен – это не только опасно для здоровья, но и очень дорого. Что делать, чтобы в будущем не пришлось разориться на лечении, как и чем правильно чистить зубы, и какими новинками стоит пренебречь, корреспонденту «МИР 24» рассказала врач-стоматолог Лилия Кузьменкова.

Щетка, паста и ирригатор: что выбрать и как пользоваться

Многие считают, что идеальный вариант – чистить зубы два раза в день: утром и вечером. На самом деле лучше всего делать это после каждого приема пищи, уверяет стоматолог. В вашем арсенале должны быть: щетка, паста, зубная нить и ирригатор.

«Ирригатор – это прибор, в который набирается вода, и под действием струи промываются промежутки между зубами, десневые карманы и сосочки. Особенно ирригатором нужно пользоваться тем, у кого стоят коронки, импланты и брекеты», – говорит Кузьменкова.

При выборе щетки предпочтение стоит отдать щетке средней жесткости, мягкой – если у вас очень чувствительные десны, а вот пользоваться жесткими щетками – это большая ошибка.

«Щетку и пасту каждый может выбирать по своему вкусу, но я считаю, что щетка должна быть с разнонаправленными волосками и щетиной разной длины. Это позволяет вычищать как поверхность зуба, так и межзубный промежуток. Щетку лучше выбрать средней жесткости. Жесткие щетки подходят только для зубных протезов. А мягкие – для людей с повышенной чувствительностью зубов», – комментирует врач.

А вот новомодные электрические щетки на самом же деле оказывают весьма сомнительный эффект. Например, ультразвуковые способны привести к обострению воспалений полости рта, а вибрирующие – к расшатыванию и разрушению зубных пломб.

Что касается пасты, то лечебную пасту может назначать только стоматолог, самолечением заниматься – себе дороже, говорит врач. А вот обычную – можно выбрать по своему усмотрению.  Не стоит переплачивать за бесфтористые пасты, они совершенно не отличаются от обычных.

«Какой пастой вы будете чистить зубы – не важно. Важно их просто чистить. Сейчас все пасты современные, с пенообразованием, с абразивными элементами, и они все счищают налет. Если речь идет о специальной лечебной пасте, то ее может назначить только стоматолог.

Что касается содержания фтора, то сейчас нет таких паст, где он был бы основным компонентом. Фтор входит как дополнительный элемент в сочетании с магнием, фосфором, и в этом нет ничего плохого. Конечно, если у человека флюороз – это повышенное содержание фтора в организме, пасту с этим компонентом, разумеется, использовать не нужно. Но, в основном, реклама бесфтористых паст – это просто маркетинговый ход», – поясняет врач.

Гораздо важнее чистить зубы правильно. Самая распространенная ошибка – это поперечные движения. На самом деле их быть не должно. Необходимо совершать движения щеткой от десны вниз, если речь идет о верхней челюсти. Либо от десны вверх, если чистим нижние зубы. Круговые движения можно совершать в конце, но это не для чистки зубов, а для массажа десен.

Домашнее отбеливание или профессиональное: что выбрать?

Профессиональную чистку необходимо проводить раз в полгода, уверяет стоматолог. Особенно, если вы заметили кровоточивость десен.

«Полость рта – это самая обсемененная полость нашего организма. Как вы думаете, нужна ли чистка раз в полгода, независимо от того, есть у вас камень или нет? Конечно, да. Кроме того, обязательно нужно обращаться к стоматологу при первых признаках кровоточивости десен. Как минимум для профессиональной чистки полости рта. А вообще нужно выяснять причину. Это стопроцентный симптом какого-либо заболевания. Первая причина кровоточивости – это воспаление десен, или гингивит. В таком случае достаточно просто убрать зубные отложения и провести терапию», – замечает врач.

Если вы решились отбелить зубы, то не нужно делать это дома. В данном случае экономия приведет скорее к сомнительному эффекту.

«Отбеливание всегда лучше делать под присмотром врача. Для того, чтобы отбелились зубы, нужно чтобы отбелился дентин. Цвет зуба идет от дентина, а не от эмали. Если дентин желтый, соответственно, отбеливающий компонент должен проникнуть в дентин. Проникает он через эмаль, происходит обезвоживание. После отбеливания структуре зуба нужно восстановиться. Для этого надо провести качественную реминерализующую терапию. Только после ремтерапии, когда пульпа нормально заработала на восстановление жидкости, начинается процесс восстановления», – заключила Кузьменкова.

Существует множество новогодних поверий о том, как склонить фортуну на свою сторону. Кто-то задумывается об особых «праздничных» приворотах, самые «трезвые» в ночь с 31 на 1 бросают из окна пустые бутылки, бьют фужеры «на счастье», копят мусор до первого дня нового года, чтобы «не спугнуть удачу», и так далее. Но есть и гораздо более серьезные методы. Психологические установки, помогающие реализовать задуманное и не сворачивать с намеченной цели, безусловно, потребуют от человека большей ответственности и целеустремленности, чем суеверия, но и шансы на успех существенно возрастают.

«Процент экспансии»

К теме достижения своих желаний нужно подходить с точки зрения формулировки этих желаний, говорит психолог, психотерапевт Дмитрий Ершов. «Чего именно человек хочет добиться в жизни – на ближайшие 25, 10 лет, на год? Если такая ясность возникает, соответственно, есть вероятность, что и год будет прожит не спонтанно, абы как, а в контексте имеющихся целей. И есть вероятность, что эти цели будут достигнуты. Но надо понимать, в какое время мы живем. Иногда речь идет не о том, чтобы больше приобрести или заработать, а о том, чтобы сохранить имеющееся», – пояснил эксперт «МИР 24».

Впрочем, в последнем тезисе кроется небольшой подвох. Многие коучи уверены: кто не рискует, тот не выигрывает. Если человек сосредоточен исключительно на том, чтобы удержать имеющиеся позиции, он может угробить свой потенциал и провести на достигнутом уровне всю оставшуюся жизнь. Причем, поскольку со временем этот уровень девальвируется, «синица в руках» часто превращается в таракана, но люди боятся рисковать и по инерции продолжают цепляться и за него. Хотя иные прекрасно чувствуют себя в таком формате – как в анекдоте, где прохожие пытаются спасти тонущего в болоте мужика, а тот сопротивляется: «живу я тут». Те же, кто отказывается признавать «болото» своей родиной, иногда ставят все на карту в надежде срубить крупный куш – но этот «выход» чаще ведет не на Олимп, а в тупик. Есть ли золотая середина?

«Имея эти противоположные установки, человеку нужно принять решение, какую стратегию в выбранный период предпочесть. С одной стороны, можно пытаться сохранить синицу в руках, с другой, поймать журавля в небе. С этими темами хорошо умеют работать на бирже. Есть высокодоходные, но и высокорисковые затеи, а бывает очень консервативная стратегия, которая не позволяет достичь существенного прироста капитала, но зато сохраняет уже нажитое. Не хочу призывать ни к одному, ни к другому – люди должны отнестись к решению этого вопроса сознательно. Я лично считаю: двигаться вперед всегда полезно, но, будучи человеком осторожным, для себя предпочитаю подстилать соломку, а оставшиеся ресурсы (которые должны оставаться всегда) употреблять на упражнения в стиле экспансии. И не класть все яйца в одну корзину», – говорит эксперт.

Люди слишком рисковые действительно иногда выигрывают, и много. Но у этих историй успеха есть и обратная сторона.

«В начале перестройки, когда рыночные отношения только начинались и появились первые сотни тысяч, такого искушения было качественно больше, чем сегодня. Некоторые рисковые люди стали очень состоятельными, но мы знаем о них именно благодаря их успеху. А о 99% тех, кто, мягко говоря, оказался гораздо менее успешным, мы не знаем ничего. Они просто бесследно ушли за горизонт. Надо понимать, с чем мы имеем дело. Высокодоходное и рисковое предприятие могут позволить себе не все, хотя выделять определенный ресурс на экспансию (обязательно «подстилая соломку») может каждый. Причем стоит помнить: в юности сил и амбиций через край, процент, выделяемый на экспансию, выше. Иждивенцев и семьи еще нет, полная свобода маневра. А с возрастом этот процент экспансии становится меньше – но я категорически против его обнуления», – поясняет психотерапевт.

Так что заворачиваться в саван и ползти в известном направлении вовсе не обязательно – ни в 40, ни в 50, ни в 100 лет, но добиваться поставленных задач стоит все же с осмотрительностью.

Правильное целеполагание

Вообще мера настойчивости в реализации своей мечты – вопрос отдельный. «Настойчивость – как и честность, и порядочность, и прочие добродетели, разумеется, необходима. Но одно дело – настойчивость при ясном понимании своих целей и выстраивании конструктивных планов по их достижению, а другое – настойчивость, достойная лучшего применения, при попытках, например, взять кредит, который нечем будет отдавать. К сожалению, люди, склонные ко второй модели, часто становятся потом героями других программ», – говорит врач.

В психотерапии существуют хорошо разработанные методики, которые позволяют выявить и при необходимости помочь человеку скорректировать его мотивационную структуру. И тогда он в состоянии самостоятельно провести небольшую работу над ошибками и правильным образом проранжировать значимость того или иного аспекта своей жизни на ближайший и отдаленный период времени. «Это позволяет применить достойные качества – настойчивость, целеустремленность, энергичность и так далее – в достижении позитивных целей. А сама по себе настойчивость явно необходима, но недостаточна. Нужно правильное, мудрое целеполагание», – считает психотерапевт.

Это не означает, что человек не должен задаваться какими-то сверхамбициозными мечтами. «Я бы не оперировал именно такими формулировками, поскольку у ряда людей – особенно осторожных – со временем вырабатывается заниженная планка притязаний, и вещи совершенно ординарные воспринимаются ими как несбыточные. Это относится и к выученной беспомощности. Но все же стоит признать: люди – разные и от рождения наделены разным потенциалом, интеллектуальными и когнитивными возможностями и волевыми качествами. Идея, что любая кухарка может управлять государством, не всегда оправдывается на практике – не любая. Нужно понимать свой разумный уровень, не занижая его, но и не переоценивая», – уверен эксперт.

Например, некоторым – как герою фильма «Москва слезам не верит» Гоге – не обязательно стремиться к руководящим должностям, им вполне комфортно на своем месте. Они могли бы и поруководить, но затраты и усилия на такую кампанию часто оказываются нецелесообразными, говорит Дмитрий Ершов. Так что насильно карабкаться на самый верх социальной иерархии, если к этому не лежит душа, любой ценой – не нужно.

Вообще в вопросах целедостижения надо понимать, оправдывает ли цель средства. «Эту область исследовал Владимир Лефебр, который математически доказал, что общества, декларирующие приоритет целей над средствами («цель оправдывает средства»), деструктивны, а общества, декларирующие иное, прогрессивны – и экономически, и политически, и социально, и нравственно», – говорит психотерапевт.

Кстати, правила реализации желаний в профессиональной, общественной и личной жизни – при некотором сходстве – все же отличаются. «Я твердо стою на позиции, что личная, семейная жизнь гораздо важнее и сложнее, чем профессиональная», – подытожил собеседник «МИР 24».

Даже самые простые занятия фитнесом несут огромную пользу для организма. Есть несколько направлений таких занятий, которые помогут избавиться от лишнего веса, оздоровить организм и при этом отлично провести время без физической усталости.
Читать далее

В грядущие выходные на Москву обрушится сильный снегопад. Ветер усилится до 15 м/с, поднимется метель. Почти во всех регионах России сейчас установились настоящие «крещенские» морозы. В холодное время года важно не только заботиться об иммунитете, но и следовать рекомендациям стоматологов, чтобы сохранить зубы здоровыми. Из-за низкой температуры разрушается эмаль, обостряются хронические заболевания и возрастает вероятность развития флюса, рассказала «МИР 24» главный врач Инновационного центра функциональной стоматологии Мария Евтушенко.

«Зимой снижается иммунитет, поэтому чаще происходят обострения хронических заболеваний, в том числе полости рта. Обостряются ранее не вылеченные зубы. Такой диагноз называется хронический периодонтит или, как говорят в народе, – флюс. Низкие температуры сильно влияют на эмаль. Это поверхностный слой зуба и самая крепкая костная структура в организме человека. Но даже она при переходе из тёплого помещения на мороз может треснуть. Трещины на зубах приводят к повышенной чувствительности. Таким образом человек может испытывать достаточно сильные боли при наличии дефектов эмали», – говорит стоматолог.

Кроме того, сами ткани зуба становятся более хрупкими, что может привести к их сколу, патологической стираемости зубов, отмечает Евтушенко. «И если при наличии трещин можно помочь пациенту курсом процедур глубоко фторирования, то при сколах и стираемости требуется значительное восстановление эмали пломбировочным материалом или микропротезированием винирами», – добавляет врач.

Холод особенно сильно влияет на чувствительность зубов, поэтому на улице стоматологи рекомендуют в первую очередь дышать только носом. 

«Если на морозе дыхание осуществляется только через рот, то вдыхаемый воздух не согревается. Зачастую это приводит к болезненным ощущениям, особенно при повышенной чувствительности зубов. Также возникают микротрещины эмали зубов из-за резкой смены температуры в полости рта. Если дыхание через нос затруднено, то перед выходом на улицу рекомендуется временно использовать специальные назальные спреи», – отмечает Евтушенко.

Медик советует не употреблять горячую еду и напитки на холоде, а также пользоваться зимой пастой для чувствительных зубов и реминерализирующими препаратами. Они помогут восполнить недостаток витамина D.

«Не стоит употреблять горячие напитки и пищу на холоде. Перепады температуры способствуют появлению трещин на эмали. Используйте пасту с фтором, укрепляющую ткани зуба и защищающую от их разрушения. Из-за дефицита витамина D рекомендуется также пользоваться пастой для чувствительных зубов и активно реминерализующими средствами. Если нет противопоказаний, то можно использовать пасты, содержащие соединения фтора», – говорит стоматолог.

Если зимой вы перенесли вирусное заболевание, то сразу же смените свою зубную щетку. После перенесенной простуды на ней всегда остается вирусная или бактериальная флора. Еще одним негативным фактором для зубов является курение на морозе. Помимо того, что само по себе употребление никотина приводит к образованию налёта, нарушению связочного аппарата, который удерживает зубы, и ухудшению микроциркуляции сосудов, питающих ткани органов полости рта, то на морозе оно еще и провоцирует образование трещин на эмали.

Чтобы сохранить зубы здоровыми, зимой также стоит ограничить потребление сладких и кислотных продуктов, говорит стоматолог общей практики Центра имплантации и стоматологии «Интан» Мария Белоусова.

«В зимнюю пору старайтесь употреблять поменьше сладкой и кислотной пищи. Кислоты и сахар приводят к деминерализации эмали. В норме у людей присутствует естественный процесс реминерализации. И ключевую роль тут играет слюна, в которой содержатся кальций и фосфаты. Чем меньше вы будете есть сладкого и кислого, тем быстрее ваши зубы будут восстанавливаться. Если вам долго приходиться находиться на улице в холодную погоду, согревайтесь теплыми напитками», – отмечает врач. 

Признаками стресса являются плохое настроение, бессонница, подавленность, постоянная усталость.

Не всегда нужно сразу же обращаться к врачу. Можно попробовать обойтись домашними средствами, а именно — употреблять продукты, которые укрепляют организм, успокаивают и добавляют нам «гормона радости» – серотонина.

Специалисты провели исследование и составили список продуктов, помогающих избавиться от стресса.

Содержание

• 1 1. Картофель
• 2 2. Молоко
• 3 3. Индейка
• 4 4. Абрикосы
• 5 5. Зелень и капуста
• 6 6. Овсянка
• 7 7. Апельсин

1. Картофель

Картофель

Любимая всеми картошка — антистрессовый лидер среди продуктов питания. Этот овощ богат углеводами, сахаром, витаминами и волокнами. Такое сочетание очень полезно для нашего спокойствия.

2. Молоко

Молоко

Содержит большое количество витаминов, антиоксидантов, белка и кальция. Эти вещества помогают успокоиться, снизить артериальное давление, снять мышечное напряжение, вызванное стрессом.

3. Индейка

Индейка

В мясе индейки присутствуют аминокислоты, способствующие образованию серотонина. Употребление этого мяса помогает успокоиться, расслабиться и отдохнуть.

4. Абрикосы

Курага

В абрикосах и кураге высокое содержание магния, который помогает снизить повышенную возбудимость нервной системы, увеличивает устойчивость к стрессам.

5. Зелень и капуста

Зелень

Петрушка, укроп, сельдерей, капуста являются антистрессовыми продуктами благодаря высокому содержанию витаминов и других полезных веществ, обладающих укрепляющим и оздоравливающим действием.

6. Овсянка

Овсянка

Овсяная крупа содержит много углеводов, магния и калия. Употребление этого продукта содействует повышению уровня серотонина и снижению стресса.

7. Апельсин

Апельсин

Этот фрукт славится высоким содержанием витамина С, который благоприятно действует на артериальное давление, повышает иммунитет, стабилизирует содержание кортизола, снижает уровень беспокойства.

Статистика утверждает, что порядка 18% всех людей в мире верят в существование призраков, некоторые даже утверждают, что видели их. Однако имеет ли наука объяснение подобных явлений, которые далеки от логичных?

Ученые предлагают сразу несколько причин. Пускай они не доказывают существование привидений, но помогают понять, почему некоторые люди уверены, что встречались с призраками.

Содержание

• 1 Инфразвук
• 2 Угарный газ
• 3 Плесень
• 4 Подтверждение других
• 5 Недостаток кислорода

Инфразвук

Как известно, человеческое ухо способно различать звуки в пределе от 20 до 20 тыс. Гц, а все что выше или ниже этого показателя мы слышать не можем, но некоторые из нас способны ощущать.

В 2003 году ученые провели исследование, которое дало неожиданные результаты. 22% людей, подвергнутых звуку на частоте 17 Гц, испытывали сильное чувство отвращения и страха.

Низкочастотные звуки называют инфразвуком, и столкнуться с ними можно во время землетрясений, извержений вулканов и молнии. Кроме того, он возникает в процессе функционирования дизельных двигателей, ветряных турбин и некоторых видов громкоговорителей.

Угарный газ

Окись углерода или угарный газ – крайне токсичное вещество без цвета и запаха, вдыхание которого вызывает видения, а также заставляет видеть несуществующее и чувствовать  тревогу или страх без какой-либо на то причины. Он медленно отравляет организм, однако человек, находящийся под его воздействием не замечает этого, зато часто испытывает слуховые  галлюцинации, нередко сталкивается с видениями, чувствует давление в груди и иррациональное чувство страха.

Впервые такую причинно-следственную связь удалось восстановить еще в 20-ые годы прошлого века. Семья переехала в новый дом, полный потусторонних явлений – шагов на лестнице, чувства присутствия посторонних и непонятных движений. В результате оказалось, что жильцы подверглись воздействию угарного газа, проникавшего в дом из сломанной печки.

Плесень

Нет нужды говорить, что плесень вредна для дыхательной системы. Но кроме этого она может приводить к появлению неврологических симптомов, таких как повышенная тревожность, бредовые мысли и иррациональные беспричинные страхи.  Этим объясняется, почему «видят» привидений обычно в старых или заброшенных зданиях, которые нередко покрыты плесенью. Однако пока ученые только работают над выяснением прямой взаимосвязи плесени в домах и видением полупрозрачных фигур умерших.

Подтверждение других

Многочисленные исследования доказывают, что вероятность поверить в существование призраков значительно возрастает, если в тот момент человек находился с кем-то, готовым поддержать веру в сверхъестественное. По этой же причине мы больше готовы верить историям, в которых привидений видели группы людей. Каким образом несколько человек способны подтвердить, что имело место то, чего на самом деле не было ученые объясняют массовой истерией или массовым психозом.

Недостаток кислорода

Глобальное потепление и высокая стоимость кондиционеров не должны становиться препятствием к получению достаточного количества свежего воздуха, в противном случае значительно повышается шанс встретиться с призраками. Если запустить ситуацию и довести до критического недостатка кислорода, это может привести к путанице в мыслях, головокружению и даже галлюцинациям и бреду.

Также неврологи выяснили интересный факт. Даже на биологическом уровне люди испытывают удовольствие от страха. В это время мозг вырабатывает дофамин – гормон удовольствия. От того, как много у человека дофаминовых рецепторов может зависеть, нравится ему смотреть комедии или больше радости доставит просмотр ужаса или триллера, а также встреча с привидениями.

Предохранение от беременности

Вероятность повторения внематочной беременности в любом случае не больше, чем у любой другой женщины, а вот, перевязав вторую трубу, вы перечеркнёте для себя возможность следующей самостоятельной беременности, даже если сейчас это кажется вам неактуальным.
Читать далее

Английские и немецкие учёные в совместном исследовании изучили роль синего света для профилактики гипертонии.

Ранее были проведены испытания по влиянию на артериальное давление ультрафиолетового излучения. Доказано, что при данном воздействии происходит выделение в кровь оксида азота и, соответственно, понижение давления крови. Это подтверждает гипотензивный эффект ультрафиолета.

Но не следует забывать, что УФ-излучение может оказывать канцерогенное воздействие на организм человека. Поэтому не стоит применять ультрафиолет для лечебных или профилактических целей.

Следующим этапом учёные решили провести аналогичные испытания для видимого синего цвета и определить его гипотензивные возможности.

В исследовании приняли участие полтора десятка человек. Испытуемые в ходе эксперимента подвергались получасовому влиянию синего света. Кроме того, для контроля применялось такое же по длительности влияние стандартного дневного света. В ходе эксперимента проводились измерения артериального давления участников, жёсткости и расширения сосудов крови, фиксировалось изменение содержания в плазме крови оксида азота.

Результаты исследования подтвердили лёгкое гипотензивное воздействие синего света. В среднем понижение давления у испытуемых составило 8 мм рт ст. Это аналогично влиянию лекарственных средств, незначительно снижающих давление.

Эксперимент показал позитивное воздействие видимого синего спектра на деятельность сердечно-сосудистой системы: кроме понижения давления, наблюдалось увеличение потока крови, повышение содержания в крови оксида азота, понижение артериальной жёсткости и повышение релаксации сосудов крови.

Проведённые исследования доказали возможность применения видимого синего света для профилактики заболеваний сердца и сосудов.

8 февраля в 16.15 на телеканале «МИР» стартует премьера программы «Всемирные игры разума». В новой телевикторине суперэрудиты, разбирающиеся во всех областях науки, культуры и искусства, сразятся с профессионалами «на их поле». В теме «балет» соперником эрудита станет прима Мариинского театра,  в теме «шахматы» – гроссмейстер, в теме «песня года» – звезда эстрады. Честь эрудитов будут защищать знаменитые знатоки – Анатолий Вассерман и Ровшан Аскеров. На кону – нешуточные денежные суммы. Если же игрок не хочет рисковать, он может передать инициативу сопернику, вынуждая отвечать на поставленный вопрос его. Но что, если соперник даст верный ответ?.. Следите за самой зрелищной битвой интеллектуалов в эфире телеканала «МИР».

Мировая история телевикторин

Сложно найти того, кто хотя бы раз в жизни не смотрел телевизионную викторину. И даже если вы не поклонник подобного рода передач и лишь изредка натыкаетесь на них случайным нажатием кнопки пульта, вы, несомненно, можете назвать как минимум пять телепрограмм, где участники отвечают на вопросы ведущего в погоне за призом.

Викторины могут быть самыми разными: детские, музыкальные, требующие высокого уровня эрудиции, юмористические и т.д. Правила также могут варьироваться в зависимости от формата передачи, но суть всегда неизменна: несколько участников соревнуются друг с другом, отвечая на вопросы из различных областей знания. Победитель, как правило, один, ему и достается главный приз (в телевикторинах чаще всего – денежный).

Викторины могут быть самыми разными: детские, музыкальные, требующие высокого уровня эрудиции, юмористические и т.д. Правила также могут варьироваться в зависимости от формата передачи, но суть всегда неизменна: несколько участников соревнуются друг с другом, отвечая на вопросы из различных областей знания. Победитель, как правило, один, ему и достается главный приз (в телевикторинах чаще всего – денежный).

Само слово «викторина» является аналогом английского quiz (квиз) – так называются подобные игры на Западе. А вот привычный нам термин был придуман в Советском Союзе в 1928 году. Его автором стал известный в то время писатель, журналист, редактор журнала «Огонек» Михаил Кольцов. Как-то раз перед ним встала задача: объединить под одним названием подборку различных ребусов, шарад и заданий для читателей, составленную одним из журналистов. Звали этого сотрудника Виктор Микулин. Немного поломав голову, находчивый Кольцов предложил назвать раздел «викторина» – по имени того самого журналиста. Впоследствии многие стали связывать это название и со словом «победа», поскольку имя Виктор с латыни переводится как «победитель». Тем не менее, это значение было уже вторичным.

8 февраля в 16.15 на телеканале «МИР» – премьера программы «Всемирные игры разума». Честь эрудитов будут защищать знатоки – Анатолий Вассерман и Ровшан Аскеров. На кону – нешуточные денежные суммы. 

Существует и более романтическая версия происхождения слова «викторина». Так, ряд исследователей считает, что это название было своеобразным подарком Кольцова своей возлюбленной – балерине Большого театра Викторине Кригер. Так или иначе, очень скоро понятие «викторина» распространилось повсеместно. Так стали называть все интеллектуальные соревнования, где нужно было правильно отвечать на вопросы.

Подставные игроки

Популярность, которую приобрели эти игры с расцветом эпохи телевидения, сложно переоценить. Однако первыми викторинами, охватившими широкую аудиторию, были радиовикторины. В США они стали особенно популярными в 1930-е годы, когда страну охватила Великая депрессия. В условиях повальной безработицы и бедности, когда большая часть населения жила впроголодь, возможность выиграть крупную сумму денег, просто дав верный ответ на вопрос, казалась божественным спасением. Схватиться за эту соломинку пытались многие, поэтому когда в эфире начиналась игра, у радиоприемников собирались тысячи людей.

Закономерным продолжением радиовикторин стали викторины телевизионные.

Первая телевизионная станция WCFL, основанная тогда еще на принципе механической развертки, вышла в эфир в Чикаго 12 июня 1928 года. Советский Союз не сильно отставал от западного соседа: регулярное вещание в Ленинграде началось 15 ноября 1934 года. За ним вскоре последовало электронное телевещание – первым на регулярной основе его начал проводить Опытный ленинградский телецентр (ОЛТЦ) 1 сентября 1938 года.

Телевизор для того времени был сложной в управлении техникой и предназначался главным образом для коллективных просмотров – их устанавливали во дворцах культуры и домах пионеров. Однако постепенно производство этих аппаратов стало массовым, и с начала 1950-х годов «голубые экраны» стали приходить в обычные советские квартиры.

К тому времени в Соединенных Штатах уже зародился настоящий «культ» викторин. Одной из первых популярных телевикторин была передача «Вопрос за 64 000 долларов». Согласно статистике, каждый вечер это шоу собирало у экранов 55 миллионов американцев (при том, что все население страны на тот момент составляло порядка 155 миллионов человек). Улицы пустели, преступники исчезали из темных переулков, жизнь в городах замирала – все внимание было приковано к борьбе за большой куш.

К сожалению, не обошлось и без мошенничества. Так, в конце 50-х вскрылась масса случаев использования подставных игроков. Выяснилось, что создатели многих популярных шоу специально отбирали участников, обучали их, как вести себя перед камерой, и, наконец, подсказывали им ответы! К примеру, большой скандал разразился после того, как победитель телевикторины «Двадцать одно» Чарльз ванн Дорен признался перед Конгрессом, что правильные ответы ему подсказывали руководители проекта. Чарльз утверждал, что после нескольких подставных побед просил организаторов шоу позволить ему играть самому, но те и слышать об этом не хотели.

Этот и многие другие скандалы, связанные с викторинами, закономерно привели к спаду их популярности. Люди поняли, что большинство этих передач – одна большая ложь, призванная привлечь аудиторию и получить как можно больше денег от спонсоров. Чтобы предотвратить дальнейшие махинации, были приняты поправки к закону о СМИ, которые запрещали организаторам каким-либо образом влиять на исход игр. Но это не сильно помогло викторинам: в мире телеигр начался кризис.

Проигравших – в Арктику!

Впрочем, пауза была недолгой: уже через 10-15 лет бизнес возродился. Как ни крути, такова человеческая природа: мы жаждем зрелищ, стремимся отвлечься от повседневности и уйти в игровую реальность. И, конечно, мы все хотим легких денег.

Однако новый виток телевикторин уже не сопровождался такими колоссальными выигрышами, как это было прежде. Теперь в качестве приза победитель мог забрать не только деньги, но и, скажем, бытовую технику. Ничего не напоминает? Верно: в 1975 году на американских экранах дебютировало шоу «Wheel of Fortune» («Колесо фортуны»), чей аналог все вы прекрасно знаете под названием «Поле чудес» (правда, российская версия передачи начала выходить лишь в 1990 году).

Фото: Малышев Николай/ТАСС

Полюбилась зрителям и такая игра, как «Jeopardy!» (в России известна как «Своя игра»). Суть ее проста и известна многим: участники отвечают на вопросы из области общих знаний, причем каждый вопрос представлен в виде утверждения о некоем предмете, и игрок должен догадаться, о чем идет речь.

Популярными становились и семейные викторины. Например, многие обожали смотреть «Войну семей» («Family Feud»), аналогом которой в России стала передача «Счастливый случай»). Здесь друг с другом соревновались две семьи, которым нужно было назвать самые популярные ответы на вопросы опроса. Победитель получал деньги и ценные призы.

Но не только Америка стала родиной популярных телеигр. К примеру, знаменитое шоу «Кто хочет стать миллионером?» пришло к нам из Великобритании. Эта же страна подарила миру «Слабое звено», «Такси» (Cash Cab), «Народ против». В основе этих передач лежал довольно специфический и жесткий британский юмор.

Суровое отношение к проигравшим практиковалось и на Востоке. Особенно изощрились в этом плане японцы. Участники японских викторин не столько стремятся выиграть, сколько боятся проиграть, поскольку здесь действует довольно жесткая система наказаний. Так, в одной из передач игрок, давший неверный ответ на вопрос, вынужден был смотреть, как его мать посадили в кучу тухлой рыбы. В другом шоу проигравших принято без денег и транспорта оставлять в каком-то отдаленном районе, откуда сложно выбраться. Как-то раз нескольких игроков таким образом отвезли не куда-нибудь, а в Арктику! Вот такой загадочный восточный менталитет.

Роковая ошибка ведущего

Что касается первых викторин, придуманных в Советском Союзе, то они были совсем не похожи ни на западные, ни на восточные телешоу. Идеология советского общества не могла принять капиталистические ценности Запада и тем более допускать жестокость и несправедливое отношение к кому-то из участников.

Поэтому создатели отечественных телеигр старались стимулировать людей не легкой наживой, а приятным времяпрепровождением в компании любимых артистов и забавными поощрительными призами.

Хотя одна передача, где велась погоня за денежным призом, все-таки была – это знаменитое «Спортлото». Но были и другие. К примеру, «Артлото» – необычная программа, которую придумал известный сатирик Аркадий Арканов. Он был азартным человеком, и однажды, в очередной раз зачеркивая номера в карточке лотереи «Спортлото», Арканов подумал: что, если вместо видов спорта на билетах поставить имена известных исполнителей? Так и появилось «Артлото». Передача действительно напоминала популярную спортивную лотерею: здесь так же вращался барабан, ведущие доставали шары, только на них вместо цифр были имена известных советских артистов. В итоге в эфире звучала композиция того исполнителя, чье имя выпадало в лотерее. В программе также существовали различные номинации: «Зарубежная песня», «Юмор», «Гость Москвы», «Новая песня» и другие.

Фото: Уткин Игорь/ТАСС

Безусловно, отдельной важной вехой в истории советских и российских телевикторин стал вышедший на телеэкраны в 1961 году «Клуб весёлых и находчивых», сокращенно – КВН. История происхождения этой передачи очень увлекательна. Мало кто знает сегодня, что прообразом КВН была телеигра «Вечер весёлых вопросов». Ее придумал журналист, киновед Сергей Муратов, взявший за основу чешскую игру «Гадай, гадай, гадальщик». «Вечер» шел в прямом эфире: телезрители звонили в студию и отвечали на вопросы ведущих (композитора Никиты Богословского и актрисы Маргариты Лифановой), за правильные ответы получали призы. 

Этот проект мгновенно стал успешным, но одна нелепая случайность привела передачу к краху. В третьем выпуске зрителям должны были поставить следующее условие: приз получит тот, кто первым придет в студию в шубе, шапке и валенках (на дворе стояло лето), а в руках будет держать прошлогодний выпуск газеты за 31 декабря. Только про газету Богословский упомянуть забыл, и это стало роковой ошибкой. Конечно, зимняя одежда присутствовала в шкафу у каждого советского гражданина, и в результате студию на Шаболовке атаковали тысячи людей в шубах и валенках. Желавших получить свой законный приз зрителей не смогли остановить и кордоны милиции – их просто смели. Начался полный хаос, трансляцию прекратили. Результатом этого скандала стало закрытие передачи, а Молодежную редакцию Центральной студии телевидения, включая Муратова, уволили почти в полном составе.

Как начинали КВН

Фото: Сенцов Александр/ТАСС

Но уже четыре года спустя заведующая отдела редакции программ для молодежи Центрального Телевидения Елена Гальперина поручила Муратову придумать новую передачу в духе «Вечера веселых вопросов». Журналист взял себе в помощь еще двух авторов – хирурга и по совместительству режиссер театра МГУ «Наш дом» Альберта Аксельрода и начальника цеха на Московском электроламповом заводе, инженера Михаила Яковлева. Втроем они принялись за работу. Вскоре было придумано название – «КВН». Это сейчас все мы знаем, как расшифровывается эта аббревиатура, но изначально на такое название авторов вдохновил первый советский телеприемник – КВН-49. Однако, если приемник был назван по первым буквам фамилий конструкторов (Кенигсон, Варшавский, Николаевский), то название телепередачи получило более яркую и позитивную расшифровку – «Клуб веселых и находчивых». Программа стала выходить в эфир в 1961 году и не покинула его по сей день, сделав лишь один перерыв с 1972 по 1986 год.

Сегодня, несмотря на популярность Интернета и снижение телевизионной аудитории в целом, сложно найти того, кто не слышал о КВН. Эта передача в свое время обрела такую славу, что свои клубы веселых и находчивых стали возникать на всем советском пространстве и даже за его пределами. Следует, впрочем, отметить, что первые выпуски КВН заметно отличались от сегодняшних. Командные соревнования, борьба вузов, юмор – все это, безусловно, было. Но упор делался не только на юмористическую составляющую, но и на находчивость, эрудицию. Студенческие коллективы состязались друг с другом не только в умении рассмешить, но и в смекалке, остроумии, артистизме. В то время не было и привычной нам заставки со словами «Мы начинаем КВН»: программу открывала песня «Берите в руки карандаш», которую исполнял Олег Анофриев.

Со временем «Клуб веселых и находчивых» превратился в одно из крупнейших музыкальных юмористических шоу с элементами театрального искусства, а ведь он также начинался с формата викторины. Прошло много лет, но и в наши дни эта передача имеет достаточно высокий рейтинг. Практически ни одно высшее учебное заведение сегодня не обходится без своей студенческой команды КВН – это стало доброй традицией.

Легендарный волчок

Но вернемся к советскому периоду. Расцвет телеигр в СССР пришелся на 1970-1980-е годы. Тогда были популярны такие передачи, как «А ну-ка, девушки!» Это была игровая телепрограмма-конкурс среди молодых девушек, каждая из которых была представительницей какой-либо профессии. Участницы соревновались за звание лучшей в своем деле. В передаче также принимали участие популярные советские исполнители и ансамбли. Впоследствии у этой программы появился аналог – «А ну-ка, парни!». Обе передачи пользовались большим успехом.

В 1969 году на небосклоне советского телевидения взошла звезда Владимира Яковлевича Ворошилова. Первым его крупным проектом стала не имевшая аналогов программа «Аукцион». Передача была создана по просьбе Министерства торговли СССР: чиновники попросили работников телевидения придумать способ продвижения отечественных товаров, спрос на которые был гораздо ниже предложения (рекламы на телевидении в то время еще не было). Тогда находчивый Ворошилов придумал своеобразную смесь викторины и аукциона, в ходе которой производители могли во всей красе представить аудитории свой товар, который в итоге и доставался в качестве приза тем, кто правильно отвечал на вопросы ведущего. Благодарность властей не знала границ: после первого выпуска программы, посвященного чаю, спрос на него настолько вырос, что вскоре этот продукт стал дефицитным.

Но, безусловно, главным детищем Ворошилова стала телевикторина для эрудитов «Что? Где? Когда?». История этой знаменитой игры, в которой команды телезрителей и знатоков сражаются за денежный приз и обладание Хрустальной или Бриллиантовой совой, началась – с чего бы вы думали? С того самого волчка, который в начале каждой игры запускает крупье. Однажды в детском магазине Ворошилов обратил внимание на игрушку «Скачущий всадник» – небольшую юлу, которую стоит только привести в движение – и всадник на лошади начинает скакать по кругу, перепрыгивая через барьеры.

Фото: Шогин Александр/ТАСС

Ворошилова эта игрушка заворожила: он увидел в ней символ азарта (отсылка к скачкам) и волю случая (мы никогда не знаем, в какой момент волчок остановится). Это стало толчком к созданию новой увлекательной телеигры.

Первый выпуск вышел на экраны 4 сентября 1975 года. Как в случае с КВН, изначальные правила немного отличались от современных. Вначале это была семейная игра: две семьи соревновались друг с другом, отвечая на каверзные вопросы телезрителей. Вскоре был сформирован клуб знатоков, стали формироваться «классические» правила игры: одна минута на обсуждение, игра до шести правильных ответов, команды из шести игроков во главе с капитаном и, наконец, знаменитый вопрос с черным ящиком.

Руководил игрой сам Ворошилов, который на протяжении многих лет оставался за кадром. Зрители и знатоки слышали только его хрипловатый голос, вещавший откуда-то свысока, что придавало его образу таинственности (многие зрители действительно не знали, кто же все эти годы вел их любимую передачу). А его остроумные, едкие замечания, сарказм и жесткая ирония шокировали многих телезрителей, привыкших в доброжелательным и улыбчивым ведущим – это также подогревало интерес к игре.

Среди знатоков были исключительно люди эрудированные, привыкшие мыслить нестандартно и глубоко анализировать. Вопросы требовали от них знаний в самых разных областях знаний – физике, истории, литературе, философии… Подготовиться к такой викторине было невозможно.

Призы соответствовали высокоинтеллектуальному уровню викторины – за каждый вопрос вручалась книга. В конце 1980-х годов стали разыгрывать и другие призы, например, дорогую и дефицитную технику. А после перестройки игра получила статус «интеллектуального казино» и вместе с ним еще один важный элемент – денежные ставки. Впрочем, основная концепция не изменилась, и главным достоинством «Что? Где? Когда?» по-прежнему является захватывающая борьба умов, за которой так интересно наблюдать.

Сегодня большинство из нас воспринимает викторины, как некий пережиток прошлого. В каком-то смысле так и есть: с приходом в нашу жизнь интернета телевидение и радио отошли на второй план. Но викторины не исчезли! Напротив, появились специальные сайты-викторины, где можно отвечать на вопросы в режиме online, и некоторые из них предусматривают денежные призы. Таким образом, викторина стала нам даже ближе и доступнее – теперь, чтобы проверить свою смекалку и заработать вознаграждение, не нужно куда-то дозваниваться или ехать в телестудию – достаточно взять в руки смартфон.

Екатерина Соловьева